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市場監管總局發布兒童飲食消費提示
  • 時間:
  • 發布人:省質監局李明洋
  • 字號:【  大      】

六一國際兒童節就要到了,小朋友們是不是早就想好要吃什么好吃的了?科學吃、健康吃才能身體壯、長高高,所以我們為家長和小朋友們貼心送上特殊的節日禮物——兒童飲食消費提示。

  一、買前細辨別,渠道、包裝、標簽不忽視 

  首先,一定要從正規銷售渠道購買,那些無固定場所商販售賣的食品以及無生產廠家名稱、生產日期、生產地址等的食品可別給孩子吃。選購前還要細看食品包裝,看它是否密封完好,包裝上食品標簽的內容是否齊全。正規產品的標簽上應該印有清晰的廠名、廠址、生產日期、保質期等信息。

  買來的食品要按照包裝上標識的條件進行貯存。通常,打開包裝后就要盡快吃完。

  二、選擇零食門道多,兼顧正餐巧搭配 

  要想長高高,就要營養多多,所以家長和孩子選購零食時,要仔細辨別食品類別并查看配料表,盡量選擇營養豐富的食品。優先選擇正餐中不容易吃到且新鮮、天然、較低加工程度的零食,比如時令水果、堅果等。那些重口味和刺激性的零食,還是不吃為妙。小朋友可別怪爸媽平時老說你,記住了:零食好吃,但代替不了正餐。

  三、食用冷飲要慎重,飲料不可替代水 

  說到小朋友的最愛,除了零食,就是飲料了。炎炎夏日喝飲料要注意:一是不要空腹或在正餐后立即食用冷飲;二是不要在劇烈運動后馬上食用大量冷飲;三是不要食用冷飲后馬上喝熱水,以免刺激胃黏膜血管導致胃腸道功能紊亂,甚至引發腹瀉或咽部疼痛等癥狀,小朋友的腸胃可不是超人和鋼鐵俠啊。另外,敲重點:喝飲料不能替代喝水。

  四、小顆粒食品慎食用,刺激性食物當遠離 

  家長們要注意,由于吞咽等身體機能發育還不完善,小朋友吃顆粒狀、果凍狀和魚類等食品時應該在大人的照看和指導下,以免發生意外。

  (一)吃果凍、魚類,以及那些小巧、圓形、帶核的水果,比如龍眼、葡萄等要謹慎,防止發生嗆入氣管或噎住喉嚨等危險。

  (二)吃黏性較大的食品,比如年糕等,要先切成小塊,以防止黏在喉嚨上引發危險。

  (三)少吃麻辣味等刺激性食物,少吃油煎、油炸和燒烤類食物,不吃使神經興奮的食品或飲料。要記住:小朋友禁止接觸含酒精的食品或飲品!

  五、外出就餐講究多,環境、菜品要選好 

  在孩子看來,出去玩兒和吃大餐才是兒童節的“正確打開方式”。外出吃飯要講究,選擇食品衛生等級較高、食品安全條件較好、設施齊全的餐廳,再看看它有沒有食品經營許可證或餐飲服務許可證等。實施“明廚亮灶”的餐廳是不錯的選擇。

  小朋友別挑食,注意飲食均衡,谷類、肉類、蛋類、蔬菜、水果等不妨都吃點兒;多選擇蒸、煮、燉、煨的食物;而生肉、生魚、生雞蛋等未經充分烹調的食物,孩子們還是別吃了。

  六、接觸自然好時機,健康飲食別怠慢 

  大自然里玩兒一圈兒,簡直幸福美美噠。但路邊的野花、野果、野蘑菇不要采,如果誤食,可能會引起中毒等嚴重后果,家長們要留心,提前對孩子做一些必要的識別常識教育。另外,建議提前準備好兒童專用保溫水瓶或水壺,以及餅干、點心、水果等,無論去哪,玩兒美了還是玩兒瘋了,都要提醒孩子多喝水、及時補充能量。當然,也要注意不要暴飲暴食。

  最后祝小朋友們度過一個健康快樂的兒童節!

  感謝以下專家提供支持:

  馬冠生 北京大學公共衛生學院營養與食品衛生系主任、教授

  范志紅  中國農業大學食品科學與營養工程學院副教授

  段盛林  中國食品科學技術學會兒童食品分會,中國食品發酵工業研究院食品工程部主任、教授級高級工程師

  (中國食品科學技術學會提供技術支持)

 
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